Les archives de Meditationfrance

"Les Arnaux, l'énergie d'un lieu"

Dans le Vercors, niché dans un écrin de verdure, le Gîte les Arnaux offre une vue imprenable sur la vallée du Royans et les montagnes du Vercors. C’est un lieu unique, reculé et accessible, d’un calme inégalé, propice au ressourcement, au développement personnel et à la pleine santé.

En famille, nous avons acheté ce petit hameau au début des années 90. Il s’agissait à l'origine d'une ferme, transformée en colonie de vacances dans les années 60, accueillant des centaines de jeunes venus de l’Yonne. Nous y avons grandi et évolué paisiblement, au rythme des saisons et des travaux, ouvrant les lieux et les grandes tablées aux amis et à un entourage élargi. Accueillir, s’ouvrir à l’autre et partager sans préjugés a toujours été une signature pour nous.

C’est pourquoi, en 2005 en gestion libre puis dès 2010 en pension complète, nous avons décidé de faire de l’accueil notre profession, transformant les lieux et les espaces, proposant à diverses organisations de gérer pour eux l’hôtellerie et la restauration, pour des stages et des événements réussis et détendus.

Le gîte est co-géré par Ludovic et deux de ses enfants, Cécile et Julien.
Ludovic a toujours été dans l'accueil, naturellement puis professionnellement. Il a tout d'abord créé avec son frère une péniche-concerts-bar à cocktails en Bourgogne, puis ouvert une auberge rurale dans le Vercors. Il accueillait tous les locaux ainsi que des classes vertes. L'auberge était réputée pour sa cuisine familiale et goûtue.
Cécile, animatrice de groupes, est aussi investie dans l'éducation artistique et culturelle. Elle se réjouit de venir cuisiner régulièrement pour les groupes. Toujours présente et disponible pour les clients qu'elle accueille, elle a le souhait que tout un chacun se sente aux Arnaux comme en famille.
Julien, artiste et paysagiste, est sensible au vivant, à la diversité des groupes et à l’harmonie des séjours. Il a le souci du détail, de l'esthétique. Il travaille à prendre soin des clients, des équipes et du lieu, entre la gestion, les jardins et la cuisine.

Aujourd’hui, nous avons une capacité d’accueil de 40 personnes logées en chambres doubles, réparties dans 3 bâtiments et 3 petits chalets. La plupart de ces dernières possèdent une salle de bain individuelle.

L’espace bien-être comprend un jacuzzi ouvert sur la belle saison, un sauna toute l’année, et deux salles de massage.

Les deux salles d’activités sont décorées avec sobriété et simplicité.

Les abords du gîte sont dessinés, plantés et entretenus par Julien, avec une inspiration très naturaliste, poétique, s’ouvrant sur le grand paysage.

Le gîte est situé dans une combe préservée, au cœur de 40 hectares de forêts et de prairies : on a le sentiment d’y être en pleine nature. Le dépaysement laisse place au ressourcement. On se réveille au chant des oiseaux. On boit de l'eau de source et on s'émerveille du paysage à chaque seconde. Même après 30 ans !

Côté cuisine, nous avons à cœur de proposer des repas à la fois sains, généreux et gourmands. Selon les inspirations de Ludovic, Cécile, Julien et d’autres chefs invités, nous partons sur des plats traditionnels de la région : le fameux gratin dauphinois, rôti de porc confit à l’ail, ravioles du Royans, feuilleté de poules aux champignons… ou sur des gastronomies plus exotiques : tajine de veau aux fonds d’artichauts, haricots à l’afghane, curry de légumes…

Chaque repas apporte sa touche d'originalité, de saveurs et de gourmandise. Nous avons une grande expérience des menus végétariens et travaillons avec un maraîcher bio situé à 300 mètres à vol d’oiseau !

Confiants sur nos prestations, nous continuons de prendre soin de nos clients réguliers, et apprécions aussi de nouer de nouvelles relations de travail avec des stages variés, allant de la pleine santé à la spiritualité. Ouvert toute l’année, nous pouvons envisager des formats de stages longs et courts, par tous les temps et tous les horizons. "

Nous aurons plaisir à échanger avec vous pour construire des stages sur-mesure.

Gîte les Arnaux
gite.lesarnaux@gmail.com

Site web : https://gite-vercors.fr

Tél. 04 76 36 07 93
Retrouvez-nous sur instagram, facebook, linkedin !